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Mettre la main à la pâte!
Ces rendez-vous allient cuisine saine, locale, de saison et – surtout – savoureuse. L’objectif est d’aborder la nutrition et l’alimentation durable d’un point de vue très pratique et plutôt sympa. En résumé, on se met tous ensemble derrière les fourneaux, pendant que je vous partage tout un tas de connaissances sur le bien manger. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le plus souvent en soirée, autour d’un verre de vin ou de jus de pommes du coin, évidemment ! Ces rencontres peuvent aussi être conçus sur-mesure pour vos événements privés ou professionnels.
5 événements à venir
05.06.2025
Toujours dans la série des apéros nutri’ organisés avec le soutien de la Ville de Carouge, alors que les jardins et balcons verdissent abondamment, nous ferons une nouvelle fois escale à l’Êpicerie du Marché. Nous y confectionnerons ensemble un sel aux herbes qui vous permettra de conserver vos surplus d’herbes aromatiques en préservant leurs nutriments et d’obtenir un sel savoureux et riche en minéraux pour assaisonner vos plats.
Lieu: Épicerie du Marché, Place du Marché 2 à Carouge,
de 18h00 à 20h00
Prix: 5 CHF par personne, gratuit pour les moins de 12 ans
Sur inscription
18.06.2025
Au cours de cet atelier, nous verrons les principes de base de l’alimentation anti-inflammatoire, afin de prévenir et/ou diminuer des douleurs chroniques, venir choyer notre système immunitaire et plus largement améliorer notre vitalité.
Nous cuisinerons et dégusterons ensemble des recettes savoureuses selon ces principes.
Lieu: Carouge (adresse à confirmer) de 18h30 à 20h00
Prix: 60 CHF par personne à régler avant l’atelier
Inscription indispensable
03.07.2025
Au cours de cet atelier nous (re)découvrirons cette méthode de conservation ancestrale, anti-gaspi au possible et qui présente aussi l’avantage de choyer notre microbiote intestinal. Et en plus, c’est super bon! Nous confectionnerons ensemble des bocaux à partir de légumes de saison bio et locaux et dégusterons quelques plats préparés pour l’occasion avec ces légumes.
Lieu: Carouge (adresse à confirmer) de 18h30 à 20h00
Prix: 60 CHF par personne à régler avant l’atelier
Inscription indispensable
18.09.2025
Que mettre dans la boîte à goûter pour le dix-heures et que proposer à la sortie de l’école ou du cours de sport ? Au cours de ce rendez-vous, toujours donné dans le cadre des apéros nutri’ carougeois, nous parlerons du sucre – faits, chiffres et enjeux – , et de ses alternatives. Et dégusterons ensemble des collations saines et savoureuses qui plairont aussi aux becs à miel.
Lieu: Épicerie du Marché, Place du Marché 2 à Carouge,
de 18h30 à 20h00
Prix: 5 CHF par personne, gratuit pour les moins de 12 ans
Sur inscription
13.11.2025
Ce dernier apéro nutri’ carougeois de l’année sera consacrées aux graines et légumineuses; un peu délaissées, parfois boudées, elles sont pourtant la source de nombreux nutriments. Cultivées chez nous, leurs saveurs, rehaussées d’un soupçon d’épices, font voyager nos palais.
Lieu: Épicerie du Marché, Place du Marché 2 à Carouge,
de 18h30 à 20h00
Prix: 5 CHF par personne, gratuit pour les moins de 12 ans
Sur inscription
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À propos
Après une carrière de journaliste économique, je me dédie à la nutrition et aux soins à travers diverses techniques, passionnée par l’humain et le vivant